umamiクッキー

Ziezie
Ziezie @cook_40137249

やさしい味のクッキーでちゃっかり栄養補給。
このレシピの生い立ち
ビタミンDや食物繊維など、栄養豊富なしいたけパウダーを使ったレシピを考えていて。

umamiクッキー

やさしい味のクッキーでちゃっかり栄養補給。
このレシピの生い立ち
ビタミンDや食物繊維など、栄養豊富なしいたけパウダーを使ったレシピを考えていて。

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材料

  1. 中力粉小麦粉でも) 120g
  2. 砂糖 30g
  3. 粉チーズ 大さじ1
  4. しいたけパウダー 大さじ1
  5. バター 60g
  6. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料全てを混ぜ合わせる。

  2. 2

    まとまったらラップにくるんで冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

  3. 3

    オーブンを170度に余熱。冷やした生地を1cmほどに切り、オーブンシートに並べる。

  4. 4

    170度のオーブンで18分ほど焼く。

コツ・ポイント

出来立てよりも、しっかり冷やした方がサックリ感もアップし、味もおちつきます。

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