残り野菜で簡単浅漬け
さといもタロー @cook_40306374
中途半端に残った野菜を簡単浅漬けにしてみました。フードロスを無くそう！
このレシピの生い立ち
残り野菜でチョレギサラダ風の漬け物もおいしそう～と思って作ってみました。キャベツの芯も薄切りにすると食べられちゃいますよー
アプリでひらく作り方
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ビニール袋にカットした野菜を入れて、塩を入れて。。。
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- 2
空気を入れて上をねじりバフバフを振って塩をなじませる
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- 3
空気を抜いて手でちょっと揉んだら、冷蔵庫で30分～（常温なら10分～）放置
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- 4
しんなりしたら、チューブのおろしにんにく（ほんの少し）、ごま油少しを入れてなじませ、皿に盛って白ごまをふる
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- 5
＊azbjbnさん＊
初れぽありがとうございます(*'▽')
コツ・ポイント
ビニール袋に空気を含ませたまま揉むとビニールが破けるので注意！揉む時は空気を抜いて。
辛いのが好きな人はごま油の代わりにラー油を入れてもおいしいです。
リアクション
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