さっぱり食べるめかじきの竜田揚げ

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「わたしのお料理おろし大根ゆず仕立て」を使うと竜田揚げでもさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
揚げ物をさっぱりと食べたくて。

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材料

2人分
  1. めかじき切り身 2切れ
  2. ◎調味料
  3. 　◎醤油 大さじ1
  4. 　◎酒 大さじ1
  5. 　◎すりおろし生姜 小さじ2
  6. 片栗粉 大さじ3
  7. わたしのお料理　おろし大根ゆず仕立て 大さじ2

作り方

  1. 1

    めかじきの切り身は◎の調味料につけて30分程おく

  2. 2

    片栗粉をまぶす
    袋に入れてフリフリすると楽ちん

  3. 3

    180度の油できつね色になるまで揚げる

  4. 4

    盛り付けて「私のお料理　おろし大根ゆず仕立て」をかけて出来上がり

コツ・ポイント

私のお料理おろし大根ゆず仕立てがしっかり味がついてるので下味は薄めにしました。

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レシピ作者

☆saekko☆
☆saekko☆ @cook_40035551
に公開
結婚前まで全く料理をしなかった私。実は栄養士免許をもっているのに学んだ知識をいかしていませんでした。しかし結婚を機に料理を嫌でもやらなきゃいけない状況になりやっと料理に目覚めました！程なくして子供ができて自分一人の体ではなくなり更に食事にきをつけるようになりました。今では料理が楽しくて楽しくて。でも自分でいろいろ創作することが得意ではないのでここで勉強しつつ自分なりに料理を楽しみたいです！
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