簡単朝ごはん！レンジでエッグベネディクト
電子レンジだけで作れる！イングリッシュマフィンを使った時短な朝ご飯（パン）レシピ♪ポーチドエッグも鍋不要で失敗しない！
このレシピの生い立ち
トースターもフライパンも鍋も使わずにエッグベネディクトを作れないかと思って考えました。
簡単朝ごはん！レンジでエッグベネディクト
電子レンジだけで作れる！イングリッシュマフィンを使った時短な朝ご飯（パン）レシピ♪ポーチドエッグも鍋不要で失敗しない！
このレシピの生い立ち
トースターもフライパンも鍋も使わずにエッグベネディクトを作れないかと思って考えました。
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/9HL5u6OZkAU -
- 2
＜オランデーズソース作り＞耐熱ボウルに卵黄1個，マヨネーズ大さじ1を入れ、ホイッパーでしっかり混ぜる
- 3
無塩バター20gにラップをして600Wの電子レンジで20秒間加熱する
- 4
先程の卵黄＋マヨに少しずつ加え混ぜ、ホイッパーでしっかり混ぜる
- 5
塩・胡椒で味を調える
- 6
＜エッグベネディクト作り＞耐熱容器に卵1個を割り入れ、卵黄が隠れる程度まで水を加える
- 7
爪楊枝で卵黄に穴を開ける（破裂・爆発防止！）
- 8
500Wの電子レンジで1分20秒間加熱してキッチンペーパーの上に出しておく（水気が切れる！余熱で火が通り過ぎない！）
- 9
キッチンペーパー2枚でベーコン2枚を挟み500Wの電子レンジで1分間加熱する
- 10
キッチンペーパーごと裏返して再び、500Wの電子レンジで1分間加熱する
- 11
イングリッシュマフィン1個を切り目に沿ってちぎり500Wの電子レンジで30秒間加熱する
- 12
イングリッシュマフィン1/2個にレタス，カリカリベーコン2枚，ポーチドエッグを載せオランデーズソースをかければ完成
- 13
【YouTubeやっています】見てね♫
https://www.youtube.com/c/Pandawantan -
- 14
♡感謝♡
2020/12/8
「エッグベネディクト」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
卵黄は破裂防止に穴を開ける！
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Lloyderika -
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