しゃきしゃきレンコンのニンニクバター醤油
さすらいの調理師★ @cook_40328682
レンコンが売ってたら一度は作ってほしい！！
しゃきしゃき甘辛レンコンがクセになります♡
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
存在感のあるおかずを作りたくて。
皮ごと丸ごと美味しくヘルシー♬
しゃきしゃきレンコンのニンニクバター醤油
レンコンが売ってたら一度は作ってほしい！！
しゃきしゃき甘辛レンコンがクセになります♡
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
存在感のあるおかずを作りたくて。
皮ごと丸ごと美味しくヘルシー♬
作り方
- 1
レンコンは皮付きのまま洗って1.5cmの輪切りが半月切りに切り水にさらす。にんにくは芯を取りスライスする。
- 2
フライパンに油を引き、ニンニクを入れ弱火にかけ香りを移す。
香りがでてきたら水気を切ったレンコンを入れる。 -
- 3
薄ーく焼き目がついたら裏返し蓋をして3分くらい蒸し焼きする。
バターを入れ絡ませて焼き目をつける。 -
- 4
醤油・みりん・砂糖を入れ絡ませ水分が少なくなったら完成！
-
- 5
ご飯のおかずにお弁当におすすめ♬
美味しくてお腹いっぱいになります！うちではいつも取り合いです 笑 - 6
お好みで胡麻を振っても◎
- 7
コツ・ポイント
レンコンをフライパンに入れる時に水をしっかり切らないと跳ねるから気をつけて！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361610
