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ふんわりなめらか✻豆腐の卵とじ✻
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ふんわりなめらか✻豆腐の卵とじ✻-レシピのメイン写真

ふんわりなめらか✻豆腐の卵とじ✻

はなだより
はなだより @cook_40296400

絹豆腐のやさしいのどごし♡
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疲れたときに食べやすいものをと

絹豆腐のやさしいのどごし♡
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ふんわりなめらか✻豆腐の卵とじ✻

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材料

  • 絹豆腐 300㌘
  • ほうれん草 (彩りに)少々
  • 水 100cc
  • めんつゆ3倍濃縮 大さじ2くらい
  • 卵 L2個
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作り方

  1. 1

    絹豆腐をキッチンペーパーに巻いて600㍗のレンジで3分くらい加熱して軽く水抜きをする

  2. 2

    ほうれん草を食べやすい長さにきる。
    豆腐は二口サイズくらいの大きめな、さいの目状にきる

  3. 3

    フライパンに水、めんつゆを入れ中火で加熱する。
    少しふつふつしてきたら、2の豆腐とほうれん草を入れる

  4. 4

    1分ほど加熱したら、溶き卵を回し入れふたをして30秒〜卵が半熟になるくらいまで加熱して完成

コツ・ポイント

絹豆腐を使うと柔らかくのどごしがよくなります

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はなだより
はなだより @cook_40296400
2020/11/20 13:13に公開
毎日楽しくご飯作ってます!農家育ちなので野菜を使った料理が好きですだんなさんが日々体型維持に頑張ってるので、なるべくヘルシーでやさしい味つけにしています☆つくれぽやいいねが届くたびにうれしくなります。皆様ありがとうございます!クックパッドには自分にない発想のレシピや盛り付け方がたくさんあって勉強なりますね。これから時々我が家のご飯を載せてみようと思います。どなたかの心にとまれば幸いです♡
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このレシピのキーワード

卵とじ ほうれん草 卵 絹ごし豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361760
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