自家製肉味噌を使って秋の茄子ピー！！
クックJ5FANS☆ @cook_40326790
初回より、１４投稿目に、自家製肉辛味噌をあげさせて戴いた、その減塩糖脂のヘルシー調味で茄子ピーマン炒めは秋満喫です！
このレシピの生い立ち
何度か、作り置きのレシピを投稿しましたが、今回も、有効利用して、時短にもなり、薄味で、サッパリ、ヘルシーに戴く、晩秋の茄子ピーです。
自家製肉味噌を使って秋の茄子ピー！！
初回より、１４投稿目に、自家製肉辛味噌をあげさせて戴いた、その減塩糖脂のヘルシー調味で茄子ピーマン炒めは秋満喫です！
このレシピの生い立ち
何度か、作り置きのレシピを投稿しましたが、今回も、有効利用して、時短にもなり、薄味で、サッパリ、ヘルシーに戴く、晩秋の茄子ピーです。
作り方
- 1
茄子の、大きさに比べ、油が比較的、少ないので、茄子は縦半分に切り、薄い半月切りにして、ピーマンも細切り。
- 2
フッ素加工のフライパンにごま油を入れ、茄子、ピーマンを手早く炒める、写真参照。
-
- 3
以前投稿した自家製肉辛味噌を入れる。写真参照。
-
- 4
材料全てに行き渡る様、更に手早く炒める。我が家はこのままですが、お味の足りない方は、めんつゆ、油を足してください。
-
コツ・ポイント
減塩糖脂する為、少しの油と以前の自家製肉辛味噌
を使って、手早く炒める。よって、茄子を薄切りに
する事で、直ぐ火が通り、意外に、サッパリ、戴けます。自家製肉辛味噌は、以前のレシピ参照ください！
ボーカルトレーナー、食生活アドバイザー、体幹トレーナーのお仕事をして居ります。スタジオハーモニー代表。食アドの資格も活かしてこれからも無理せず、発想を大切にして投稿させて戴きたいと思っております!(◍•ᴗ•◍)❤沢やす子。ブログも公開中です！！音食体トレーナー日記https://ameblo.jp/ysbba511/Facebookhttps://www.facebook.com/profile.php?id=100050331741798YouTubehttps://youtube.com/channel/UCUEkL1ZYGLaGTeoikth4Hmw?si=Zz98qmpAlDNKlvio
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361787
