牛すじ煮込みぃ--♡
牛すじにしかり♡コンニャクに大根も染みしみ♡やわやわで美味---いんンっっ(*´ 艸｀)ウンマッ♡！おつまみに是非♡←！
このレシピの生い立ち
牛すじ大好きなパピぃー(父www)の為に←♡！
牛すじ煮込みぃ--♡
牛すじにしかり♡コンニャクに大根も染みしみ♡やわやわで美味---いんンっっ(*´ 艸｀)ウンマッ♡！おつまみに是非♡←！
このレシピの生い立ち
牛すじ大好きなパピぃー(父www)の為に←♡！
作り方
- 1
牛すじスタンバイ〜
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- 2
からの、手でちぎったコンニャクといちょう切りの大根すわんっ！
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- 3
※コンニャクはこちらを使用しますた〜♡！牛すじ煮込みに合うかと♡！
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- 4
ではではやってきましょ〜う！鍋に水と牛すじをin〜
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- 5
アクが出てくるので、アク取りします〜
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- 6
アクを取ったら、まず1回目〜！ザルで水を捨てます！
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- 7
そしたらまた鍋に牛すじin〜
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- 8
からのまたお水in〜
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- 9
アクをまたまた取ります〜！※これを3回程繰り返して下さいませ〜！
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- 10
3回程繰り返したら、牛すじをザルに上げて〜
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- 11
食べやすい大きさにカッティング〜
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- 12
からの鍋にinして〜
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- 13
コンニャク、大根もin〜
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- 14
お水と本だしのみ←で1時間弱火で煮ます！
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- 15
コトコト〜(*´ 艸｀)♡！
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- 16
1時間弱火で煮たら、味つけ←して更に1時間弱火で煮ます！
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- 17
コトコト〜(*´ 艸｀)♡！美味しくなあーれいっ♡！
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- 18
計2時間煮ました〜♡！※あ！煮汁は捨てないで下さいませ〜(‾▽‾;)！何故かと言いますとーう…
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- 19
※計2時間煮てみて、牛すじがまだ硬い様であれば、コンニャクと大根を取り出してタッパか何かに移してーのー、
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- 20
牛すじだーけ(※コンニャクと大根は味が染みすぎて辛くなっちゃうのでどけます←！)
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- 21
煮汁にドボン←させて30分程？またまたコトコト煮たら良きですよーう(｀・ω・´)ゝ♡！
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- 22
いー感じに牛すじがなれば完成〜(*´ 艸｀)イェア〜♡！七味をかけていただきまーっ♡！味染み♡柔らか♡うんっま♡！
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コツ・ポイント
煮るだけ簡単っ♡！
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