作り方
- 1
棒寒天を水でふやかす
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- 2
鍋に水350入れ煮とかす、完全に溶けたら砂糖100入れる
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- 3
紫芋ペーストは湯煎で人肌に温めておく
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- 4
寒天が入っている鍋に紫芋を入れ、とろみがつくまで練る
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- 5
型に入れ、完全に冷えたらはずす
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コツ・ポイント
寒天をしっかり煮とかすことと、紫芋を人肌に温める
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