キャベツの芯の部分を切り落としたら耐熱皿にのせ軽くラップをかけて、600㍗のレンジで5分くらい様子をみながら加熱する

キャベツの葉が楽に巻ける柔らかさになったら取り出し冷ましておく

パン粉に水をかけてしっとりさせておく。
ひき肉に塩こしょう、卵、みそ、パン粉を加え粘りがでるまでこねる。

２のキャベツに3の肉をスプーン一杯くらいのせて巻く

巻き終わりを下にして、なるべく隙間なく耐熱皿に並べたら、トマトジュース、にんにく、塩こしょう、コンソメ、白だしを入れる

ふんわりとラップをかけたら、600㍗レンジで２分くらい加熱したら、ロールキャベツを一つずつひっくり返す

皿の底にたまったトマトソースを全体にかけたら、もう一度ラップをし同じように２分くらい加熱する。

ひき肉に火が通るまで様子をみながら加熱して味が染みたら完成。