白もつスタミナ炒め
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
JAふれあい食材の「国産豚使用ソフト白もつ」を使ったスタミナ炒めです。
【調理時間 約15分】
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材の国産豚使用ソフト白もつを炒め物にしてみました。にんにくとニラと相性抜群のごはんにも良く合うメニューです。
白もつスタミナ炒め
JAふれあい食材の「国産豚使用ソフト白もつ」を使ったスタミナ炒めです。
【調理時間 約15分】
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材の国産豚使用ソフト白もつを炒め物にしてみました。にんにくとニラと相性抜群のごはんにも良く合うメニューです。
作り方
- 1
白もつは解凍し、湯通しする。
- 2
玉ねぎは縦5mm幅、ニラは4～5cmの長さ、にんにくは薄切りにする。
- 3
フライパンに油を入れて熱し、にんにくを入れ、香りがでたら白もつを入れて強火で1～2分炒める。
- 4
③に玉ねぎとニラを入れて中火で2～3分炒め、さらに【A】を加えて炒め合わせ、塩・こしょうをふって味を整える。
コツ・ポイント
臭みが強い白もつは一度ゆでこぼしてから、香味野菜・酒と一緒にゆでると臭みがとれます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21365196
