ベーコンとセロリのマヨネーズ炒め

農園たや @cook_40227604
セロリをベーコンとマヨネーズで炒めて、たっぷり食べられるおかずにしました。
このレシピの生い立ち
生のままサラダにすると、少しの量しか食べられませんので、たっぷり食べたいと思って炒めることを思いつきました。
お酒の肴としても美味しい1品に仕上がりました。
作り方
- 1
オリーブオイルを熱しにんにくを炒める。そこへベーコンをできるだけ重ならないように広げて焼く。
- 2
ベーコンに焦げ目がついたら、セロリと酒を入れさっと炒める。さらに塩コショウ、マヨネーズを入れて絡める。
- 3
器に盛って、フライドガーリックをトッピングして完成。
コツ・ポイント
セロリは生でも食べられますので、炒めすぎないように気を付けてください。
フライドガーリックが無い場合は、1で炒めるにんにくスライスを2個にして炒め、ベーコンを入れる前に半分を取り分けておき、最後にトッピングすると良いです。
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