【簡単】鶏肉とカシューナッツの中華炒め
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カシューナッツのカリッとした食感と甘辛い餡がとてもよく合います！
おかずにもおつまみにもなる一品です♪
このレシピの生い立ち
上司と中華を食べに行った時、とても美味しかったので家で作れないかなと思い考えてみました。
【簡単】鶏肉とカシューナッツの中華炒め
カシューナッツのカリッとした食感と甘辛い餡がとてもよく合います！
おかずにもおつまみにもなる一品です♪
このレシピの生い立ち
上司と中華を食べに行った時、とても美味しかったので家で作れないかなと思い考えてみました。
作り方
- 1
玉ねぎとパプリカは2cm角にカットする。
ニンニクと生姜はみじん切りにしておく。 -
- 2
鶏肉は10円玉位の大きさにカットし、●の材料と混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、みじん切りにしたニンニクと生姜を炒めていく。
-
- 4
香りがたってきたら②を加え表面に焼き色が付くまで炒める。
-
- 5
鶏肉の表面が焼けてきたら①の野菜を加え更に炒める。
※今回はアレンジでヤングコーンも入れてます -
- 6
カシューナッツと★の調味料を加え、よく絡めたら火を消して完成です！
-
コツ・ポイント
辛くしたい方は唐辛子も入れてください。
木耳なんか入れてもいいと思います。
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鮎さくら -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21373845
