菜の花の味噌和え
パット先生 @cook_40224475
醤油ベースのおひたしも良いですが、味噌ベースのおひたしも美味しいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
味噌が好きなので、味噌味にしてみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を一口大に切ります。
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- 2
お湯を沸かし、沸騰したら、菜の花を入れて約1分半くらい湯がきます。
- 3
ボールに味噌と砂糖、すりごまを入れて混ぜます。
- 4
湯がいた菜の花をザルにあけ、流水で冷まします。
- 5
ぎゅっと水を切って、ボールに入れて混ぜると完成。
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コツ・ポイント
あまり湯がきすぎると、ふにゃふにゃになっちゃうので、気を付けて下さいね。
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