菜の花のナムル柿酢和え
酢之宮醸造所 @cook_40288025
菜の花のナムルに柿の神髄を和えました。春の味覚を楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
ナムルに柿の神髄を和えたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を茹でて、軽く絞り、1～2cmほどの長さに切ります。
- 2
小口きりにしたネギとすりおろしたニンニクを加えて和えます。
- 3
塩を入れて、ごま油、柿の神髄をひと回しずつかけて和えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
茹でたら搾りすぎないほうが美味しくできます。
塩は少し濃いめに、そのうちなじみます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21374972
