ニンジンとセロリのマリネ

英ゴールデン
英ゴールデン @cook_40377487

春色で付け合わせにぴったりです。
このレシピの生い立ち
余りがちなニンジンとセロリの端っこを救済しようとマリネにしたのがきっかけです。

ニンジンとセロリのマリネ

春色で付け合わせにぴったりです。
このレシピの生い立ち
余りがちなニンジンとセロリの端っこを救済しようとマリネにしたのがきっかけです。

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材料

2人分
  1. ニンジン 100g(1/3本)
  2. セロリ 100g(1本)
  3. レモン果汁 大さじ3
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. 二つまみ

作り方

  1. 1

    ニンジンとセロリは千切りする。
    マリネ液を全て合わせて良く混ぜておく。

  2. 2

    マリネ液の中に野菜を入れ良く和える。

  3. 3

    半日位からが食べ頃です。

コツ・ポイント

マリネ液をよく混ぜること

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ロデヴとハードブレッドが好き。
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