菊芋の唐揚げ～スーパフードですよ♪
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
菊芋って知ってます？ビタミン、カリウム、ミネラル、ポリフェノール等等抗酸化作用を持つスーパーフードなんですよ♪
このレシピの生い立ち
スーパーで見付けて即買い！
塩分、糖分、脂肪分過多の食生活を続けている方に多い糖尿病、高血圧、などの病気予防に効果が期待されてるんですよ♪サラダでも食べれますし、揚げると甘味もあります♪是非見付けたら食べて見て下さいね
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作り方
- 1
菊芋を綺麗に洗ったら食べやすい大きさに切ります♪
-
- 2
キッチンペーパーで水分を取ります。
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- 3
そのまま油で揚げます
竹串がスッーと通ればOK♡ -
- 4
油を切ったら塩を振りかけて完成～
今回は青海苔もふりました。 -
- 5
器に盛り付け食卓へ♪
-
コツ・ポイント
竹串がスッーと通るまで揚げる！
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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