ブッラータと苺のマリネバルサミコソース
sachi825 @sachi825
簡単！濃厚でクリーミィーなブッラータに甘酸っぱい苺が絡んで絶品♡スパークリングや甘口ワインにぴったりです♡
このレシピの生い立ち
グッダイワインアンバサダーの一環で『メゾンブルースパークリングダークグレープ』に合う、レシピを考案しました！
ブッラータと苺のマリネバルサミコソース
簡単！濃厚でクリーミィーなブッラータに甘酸っぱい苺が絡んで絶品♡スパークリングや甘口ワインにぴったりです♡
このレシピの生い立ち
グッダイワインアンバサダーの一環で『メゾンブルースパークリングダークグレープ』に合う、レシピを考案しました！
作り方
- 1
いちごはヘタを取って、縦半分にカットする
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- 2
マリネ液の◎の調味料をボウルに入れてホイッパーで混ぜ合わせ、混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加えて乳化させる
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- 3
②に①を加えてよ〜く絡め、冷蔵庫で15分程寝かせておく
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- 4
③をお皿に盛り付け、真ん中にブッラータを乗せ、バルサミコソースをかけて、パクチーを散らしたら、出来上がり！
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
『いちごのカスタードパイ』（レシピID : 20705648 ）
- 9
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コツ・ポイント
いちごの果汁がマリネ液に馴染むまでよ〜く絡めると美味しいです♡
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