ハムとピーマンの卵焼き

クック35PQO2☆
クック35PQO2☆ @cook_40387933

甘くない卵焼きでお弁当の一品にと思い作りました。
このレシピの生い立ち
ピーマンとハム炒めをお弁当用にと炒めていたときに、このまま卵焼きにどうかなと思い立ちました。

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材料

  1. ハム 1\2枚
  2. ピーマン 1/4個
  3. 2個
  4. 粉チーズ 小さじ1
  5. 塩コショウ 適当
  6. サラダ油

作り方

  1. 1

    ハムとピーマンはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ボールに卵2個を割り入れてそこにハムとピーマンと粉チーズを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    塩コショウで味をつけて卵焼き用フライパンでクルクル巻いて焼きます。

  4. 4

    あとは4等分にしてお弁当にどうぞ。
    そのままでもケチャップをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

ピーマンもハムもそのまま食べられる食材なので普通に混ぜて焼いてください。

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レシピ作者

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