チンゲン菜と豚肉のオイマヨ炒め

◇はちみつ◇
◇はちみつ◇ @cook_40248237

春色っぽく作ってみました♪味しっかりついてます。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が見切りで売ってたので好きなもの混ぜてみました。

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材料

2人~3人分
  1. 豚肉 400グラム
  2. 塩麹 大さじ2
  3. 明太子 4切れ
  4. チンゲン菜 2株
  5. カニかま 4本
  6. 胡麻 適量
  7. おろしにんにく 少々
  8. 2個
  9. オイスターソース 大さじ2
  10. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は塩麹を揉み込み冷蔵庫に15分程寝かせる

  2. 2

    チンゲン菜を食べやすいサイズに切る

  3. 3

    明太子とカニかまをほぐすしておく

  4. 4

    胡麻油でおろしにんにくとおろししょうがを香りが立つまで炒める

  5. 5

    豚肉を炒める

  6. 6

    豚肉が白っぽくなってきたらチンゲン菜を根っこの固い部分を一緒に炒める

  7. 7

    チンゲン菜の葉の部分を投入

  8. 8

    チンゲン菜がしんなりしてきたら溶き卵と明太子を入れる

  9. 9

    オイスターソースとマヨネーズを入れ、最後にカニかまを和えて完成♪

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レシピ作者

◇はちみつ◇
◇はちみつ◇ @cook_40248237
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食いしん坊なアラフォーです。(笑)甘辛味大好きです。ズボラなので簡単に出来て美味しいって喜んで貰えるものを作りたいです。(o^∀^o)
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