イカとセロリのニンニク炒め

kose
kose @cook_40296407

ニンニク風味が香ばしい町中華の定番メニュー♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
イカとセロリの食感をシンプルな塩味でd(^_^o)

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材料

  1. 冷凍イカ 180〜200g
  2. セロリ 2本
  3. ニンニク 1片
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. ☆酒 小さじ1
  6. ☆塩コショウ 適量
  7. 大さじ1
  8. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    セロリの葉と筋を取り除く、3cm幅に切る。ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンニクと鷹の爪を加え、ニンニクの香りが立つまで炒める

  3. 3

    ②にセロリとイカを入れ、☆を加えさっと炒めて完成。

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レシピ作者

kose
kose @cook_40296407
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備忘録レシピノート
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