美味しい♪塩焼きそば

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

ソース味も美味しいけど、たまには塩味もいかがですか!
このレシピの生い立ち
我が家では最近焼きそばを作る時は塩味が多いです!

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材料

2人分
  1. 焼きそばの麺 2玉
  2. 豚肉(お好みの部位で) 100g位
  3. もやし 半袋
  4. キャベツ 100g位
  5. ねぎ 適量
  6. 小さじ1
  7. 粗挽き胡椒 適量
  8. にんにくチューブ 軽く2〜3押し
  9. 創味シャンタン粉末 小さじ1とちょっと
  10. お酒 大さじ1
  11. ごま 大さじ2
  12. 炒め用油 適量
  13. ごま(無くても可) 適量

作り方

  1. 1

    塩、創味シャンタン、ごま油、酒、粗挽き胡椒、にんにくチューブ
    ねぎで合わせ調味料を作っておく

  2. 2

    フライパンに油を入れ豚肉から炒めある程度火が通ったらキャベツもやしの順で入れ炒める。

  3. 3

    焼きそばをレンジで温めた後、フライパンに入れ炒める。仕上げに(1)の合わせ調味料を入れ炒める

  4. 4

    お皿に移しねぎ、ごまをかけて完成

  5. 5

    ※塩焼きそばで人気トップ10入り感謝(^^)

コツ・ポイント

合わせ調味料でごま油使うので、炒め用油は焦げ付かない程度で!焼きそばはレンジで30秒温めてます。それでも麺がほぐれない場合は少量の水を入れて下さい!

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レシピ作者

クックうさのおもち
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お酒好きで、めんどくさがりな40代の主婦です♪簡単料理・手抜き料理・簡単おつまみメインで投稿しています♫マイペースに投稿していきます!投稿開始2023年2月末
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