「マンゴーあまざけ」ヨーグルトムース!

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「あまざけminiマンゴー」の
使い方をご紹介!
このレシピの生い立ち
instagramで紹介したレシピです!(*^-^*)

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材料

3人分
  1. 【ゼリー用】
  2. マンゴーあまざけ 50g(1袋)
  3. 2種の果汁ミックスジュース 200ml
  4. 粉ゼラチン 5g
  5. お湯(80℃) ※ゼラチン 50ml
  6. マンゴー(缶詰) お好み
  7. 【ヨーグルトムース用】
  8. 無糖ヨーグルト 100g
  9. ホイップ 100ml
  10. グラニュー糖 20g
  11. 粉ゼラチン 5g
  12. お湯(80℃) ※ゼラチン 50ml

作り方

  1. 1

    先に下のヨーグルトムースを作ります!
    お湯に粉ゼラチンを溶かします。

  2. 2

    ボウルに、無糖ヨーグルとホイップを入れます。
    その後グラニュー糖を2回に分けながら入れて、泡立て器で泡だてます。

  3. 3

    なめらかになったら、ゼラチンを加えてさらに混ぜます。

  4. 4

    2層の斜めにしたので、下に別の器を土台にして、器を斜めに傾けてヨーグルトムースを入れ冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やします。

  5. 5

    ヨーグルトムースが固まったら、次に上のゼリーを作ります。
    お湯に粉ゼラチンを溶かします。

  6. 6

    マンゴーあまざけを1袋用意します。

  7. 7

    ボウルにマンゴーあまざけと果汁ミックスジュースを入れて混ぜて、ゼラチンを加えてさらに混ぜます。

  8. 8

    混ぜたゼリー液をヨーグルトムースの上に注ぎます。冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やします。

  9. 9

    上にマンゴーをお好みでトッピングして完成です!

コツ・ポイント

2種の果汁ミックスはマンゴー味とリンゴ味のジュースです!マンゴーあまざけは薄めると結構薄い色になってしまうので、ジュースを多めにして色味をしっかり付けました♪
ゼリーにしてもマンゴーあまざけの味はほんのりします☆

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