米粉ホワイトソースとツナ醤油玄米ドリア
さとはなりかRIKA @cook_40100933
米粉、豆乳、玄米で美味しいドリアです
このレシピの生い立ち
玄米苦手な長男にも美味しい玄米ご飯を食べさせたくてつくりました
米粉ホワイトソースとツナ醤油玄米ドリア
米粉、豆乳、玄米で美味しいドリアです
このレシピの生い立ち
玄米苦手な長男にも美味しい玄米ご飯を食べさせたくてつくりました
作り方
- 1
玄米は研ぎ、12～24時間水に浸したあと、圧力なべで重りが上がったら15分弱火で炊き、圧が下がるまで放置
- 2
圧がさがったら、醤油とツナ缶を汁ごと圧力なべにいれ、かき混ぜる⇒これだけでも混ぜごはんとしておいしい
- 3
みじん切りの玉ねぎをバターを溶かしたフライパンにいれ、塩コショウし、焦げないように透明になるまで炒める。
- 4
３に米粉を玉ねぎ全体に行き渡る用に混ぜる。豆乳を少しずつ滑らかになるように混ぜる。
- 5
耐熱皿に２の混ぜご飯を敷きつめ、4のホワイトソースを上からかけ、とろけるチーズとパン粉を少し散らす。
- 6
オーブン１８０度で２０分こんがりさせる。
コツ・ポイント
玄米は醤油とツナの混ぜご飯にすると玄米特有の癖が抜け食べやすくなります。
4児の母、仕事も料理も育児もやりたいこと多々。簡単、安心、美味しい食事は、母もハッピー、旦那様も子供たちもハッピー！をモットーにして、料理のレシピを研究してます。I hope my recipes help people looking for easymade one out of thier busy schedule. I'm jumping for JOY while cooking.
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