ごぼうちゃん
hulaizm @cook_40207185
ごぼうのからあげ。やめられないとまらない。
このレシピの生い立ち
愛知県豊田市のハワイアンキッチンロコスさんのメニューの「ごぼうちゃん」が忘れられなくて、思い出しながら作りました。
ごぼうちゃん
ごぼうのからあげ。やめられないとまらない。
このレシピの生い立ち
愛知県豊田市のハワイアンキッチンロコスさんのメニューの「ごぼうちゃん」が忘れられなくて、思い出しながら作りました。
作り方
- 1
ごぼうの泥を落とし、ピーラーでひらひらに薄くスライスする。
- 2
ボウルかビニール袋にごぼうを入れ、片栗粉をまぶす。
- 3
サラダ油でカラッと揚げる。
揚げ油はお好みで。 - 4
塩をまぶしていただきます。
コツ・ポイント
しっかりめに揚げるとパリパリの食感が際立ちます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21382500
