新玉ねぎスープのバターコーンのせ

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

新玉ねぎを丸ごと使ったスープにバターコーンをたっぷりのせた極旨スープ#春色#私の幸せスープ
このレシピの生い立ち
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新玉ねぎスープのバターコーンのせ

新玉ねぎを丸ごと使ったスープにバターコーンをたっぷりのせた極旨スープ#春色#私の幸せスープ
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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 4個
  2. ベーコン 70~80g
  3. コーン缶 1缶(120g)
  4. コンソメキューブ 1個
  5. バター 20g
  6. 塩こしょう 少々
  7. ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1

    ・新玉ねぎは、十時に切り込みを入れる。
    ・ベーコンは、細切りにする。
    ・コーン缶は、コーンと缶汁にわける。

  2. 2

    鍋に玉ねぎ、ベーコン、水、コーン缶の缶汁、コンソメキューブを入れ、中火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、ぐつぐつならない程度の弱火にし、落し蓋をして10分ほど煮る。
    塩こしょうで味を調える。

  4. 4

    フライパンにバターと、コーンを入れ、ガーリックパウダーを振ったら、少し焼き色がつく程度まで炒める。

  5. 5

    器に玉ねぎとスープを入れたら、上から、②のコーンをのせる。

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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