ぶりの照り焼きライスピザ

ミントおうちごはん♪
ミントおうちごはん♪ @cook_40368138

猫以外にも!好きな形にアレンジしやすいので、小さなお子さんでも楽しめます♡
このレシピの生い立ち
お米が余っていたので作りました。
照り焼きチキンピザがあるなら、これもいけるのでは!?と思ったのがきっかけです。

ぶりの照り焼きライスピザ

猫以外にも!好きな形にアレンジしやすいので、小さなお子さんでも楽しめます♡
このレシピの生い立ち
お米が余っていたので作りました。
照り焼きチキンピザがあるなら、これもいけるのでは!?と思ったのがきっかけです。

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材料

ピザ1枚分
  1. ごはん 250g〜300g
  2. とろけるチーズ 適量
  3. ブリ 2切れ
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆生姜チューブ 1cm
  9. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱容器に☆を全て入れて混ぜる。

  2. 2

    キッチンペーパーでぶりの水分を拭き取り、①に入れタレにからませる。

  3. 3

    ふんわりラップをして600wのレンジで30秒加熱する。

  4. 4

    一度取り出しぶりを裏返しもう一度600wのレンジで30秒加熱する。

  5. 5

    ぶりだけ取り置き、耐熱容器に残ったタレに片栗粉を入れ 混ぜ合わせる。600wのレンジで30秒加熱する。

  6. 6

    ごはんをアルミの上に好きな形に広げる。(真ん中にくぼみを作る)
    トースターでごはんの粘りがなくなるくらいまで焼く。

  7. 7

    焼いている間にぶり1切れをフレーク状に崩す。

  8. 8

    ごはん生地を取り出し、真ん中のくぼみにタレ・フレーク状のぶり・とろけるチーズを乗せていく。

  9. 9

    トースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

余ったぶりはそのままどうぞ!
もしタレが必要であれば、同じ作り方で片栗粉だけを小さじ1にしてください。(ピザ用はジュレ状になるようにしてあるため)

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