明太子とレタスのチャーハン

まま蔵
まま蔵 @prey2615

生と火の通った明太子の両方の旨みの炒飯にレタスのシャキシャキ食感をプラス。焦げた醤油の香りで食欲増し増しです。春色炒飯。
このレシピの生い立ち
安くなっていたので何気に買った明太子があるのを忘れかけていた。

明太子とレタスのチャーハン

生と火の通った明太子の両方の旨みの炒飯にレタスのシャキシャキ食感をプラス。焦げた醤油の香りで食欲増し増しです。春色炒飯。
このレシピの生い立ち
安くなっていたので何気に買った明太子があるのを忘れかけていた。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ご飯 150〜200g
  2. 明太子 5〜60g
  3. 2個
  4. レタス 2枚
  5. バター 10g
  6. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    明太子は数ミリ厚にカット、レタスは4、5センチほどにちぎる。

  2. 2

    卵を溶きほぐしておく。

  3. 3

    バターを熱したフライパンに卵を流し入れて、手早くかき混ぜる。

  4. 4

    温かいご飯と①の明太子、レタスを投入。手早くかき混ぜる。

  5. 5

    真ん中に隙間を作って醤油を垂らしす。

  6. 6

    手早く炒めれば出来上がりです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
もっと読む

似たレシピ