長芋と豆腐の明太子焼き
はっぱママの備忘録 @cook_40409108
とろりとした美味しさ。おつまみにも。明太子ペーストと豆腐と長芋の組み合わせにハマってしまいました|•'-'•)و✧
このレシピの生い立ち
ばらこを美味しく食べたくて。あれこれ試行錯誤しているうちにこのかたちに落ち着きました。
長芋と豆腐の明太子焼き
とろりとした美味しさ。おつまみにも。明太子ペーストと豆腐と長芋の組み合わせにハマってしまいました|•'-'•)و✧
このレシピの生い立ち
ばらこを美味しく食べたくて。あれこれ試行錯誤しているうちにこのかたちに落ち着きました。
作り方
- 1
簡単に水の切った絹ごし豆腐をなめらかになるように混ぜる。
-
- 2
①の豆腐にすりおろした長芋とほんだし小さじ1/2を入れてよく混ぜる。
-
- 3
今日は、浅めの耐熱皿とココットで作ってみました。グラタン皿でも。
-
- 4
明太子ペーストをのせ、その上にチーズをおく。今回は手元にスライスチーズしかなかったので^^;
-
- 5
明太子ペースト
こちらID:21375888
①常温に戻したマーガリンを練る。
②マヨネーズ、ばらこを混ぜる。
コツ・ポイント
長芋はねばりっこにすると食感がとろりではなくもったり？した感じになります。お好みで♡チーズはグラタン用の方が出来上がりは綺麗です^^;
分量はだいたいで大丈夫です。お好きなバランスで作って下さい。
似たレシピ
-
めんたい長芋豆腐のフワフワ焼き めんたい長芋豆腐のフワフワ焼き
一丁寄せ生とうふ木綿・きぬを使ったレシピです。明太子と長芋、豆腐、タマゴのフワフワ焼きです。お酒のつまみにご飯のお供に
-
-
-
-
-
濃厚♡明太山芋豆腐焼き♡(グラタン風♡) 濃厚♡明太山芋豆腐焼き♡(グラタン風♡)
濃厚♡明太山芋豆腐焼き♡(グラタン風♡)になりますこちら〜♡！組み合わせに味つけ♡←間違いないお味かと〜♡！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383506
