ホタルイカと湯葉の和え物
lliachloe @cook_40050689
ホタルイカと湯葉の和え物です。
副菜やお酒のアテにも。
このレシピの生い立ち
ホタルイカを酢味噌以外で食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
湯葉は食べやすい大きさに切ります
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- 2
ホタルイカは目と口を取ります。
下ごしらえは
こちらを参照→レシピID19626578 - 3
下ごしらえをしたホタルイカはボールに入れて出汁をかけ混ぜて馴染ませておきます。
- 4
器にホタルイカと切った湯葉を盛りつけます
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- 5
あれば上に青菜を散らします。
ポン酢、出汁醤油などお好みのものをかけて召し上がれ -
コツ・ポイント
青菜はあっても無くても良いです。が、あったほうが美味しそうに見えますよ。
ホタルイカを漬ける出汁は、出汁醤油、ポン酢、白出汁、かんたん酢などお好みのものでok
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