作り方
- 1
ハカマを取り水でしっかり洗ってから
被るくらいの水(分量外)で茹でる 3分程 - 2
水につけて、水を数回替える
(30分程放置) - 3
フライパンに酒・醤油・みりん・砂糖・水を入れ沸騰させたら
2のつくしの水分を絞ってからフライパンに入れる - 4
水分がほとんどなくなるまで炒める
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被るくらいの水(分量外)で茹でる 3分程
水につけて、水を数回替える
(30分程放置)
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2のつくしの水分を絞ってからフライパンに入れる
水分がほとんどなくなるまで炒める
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