基本のミートソース
お義母様レシピ @cook_40361657
よく煮詰め時間をおいた方が美味しくなります＾＾トマトの甘さを見て砂糖の量を調整してください！
このレシピの生い立ち
いつもケチャップ頼りでしたがケチャップを使わない作り方を教えてもらいました。フレッシュトマトとしいたけがポイントです♪
基本のミートソース
よく煮詰め時間をおいた方が美味しくなります＾＾トマトの甘さを見て砂糖の量を調整してください！
このレシピの生い立ち
いつもケチャップ頼りでしたがケチャップを使わない作り方を教えてもらいました。フレッシュトマトとしいたけがポイントです♪
作り方
- 1
ひき肉、しいたけ、にんにくは全てみじん切り
- 2
オリーブオイルで肉、野菜を炒める
-
- 3
トマト缶、トマトを追加する。トマトは皮を剥き、種を取り除く。
- 4
トマトの甘味を見ながら塩、砂糖を足して味を調整する。
-
- 5
○パスタやラザニア、ドリアなどに使えます。用途によって塩加減や甘さ、煮詰め時間を変えてみてください。
コツ・ポイント
ちょっと物足りないと感じるときは塩を足してください。
足していくとピタッと決まるときがきます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383829
