超スピード料理！厚揚げと卵でブレイン丼
ブレイン食堂 @cook_40139773
記憶力アップに役立つといわれているコリンがたっぷり！ブレインフードの厚揚げと卵を使った簡単丼です♪
このレシピの生い立ち
朝寝坊して、急いでお弁当を作らなきゃいけなかった時に思いつきました！ε-(´∀｀; )
超スピード料理！厚揚げと卵でブレイン丼
記憶力アップに役立つといわれているコリンがたっぷり！ブレインフードの厚揚げと卵を使った簡単丼です♪
このレシピの生い立ち
朝寝坊して、急いでお弁当を作らなきゃいけなかった時に思いつきました！ε-(´∀｀; )
作り方
- 1
厚揚げをスライスし、片栗粉をまぶす。フライパンにごま油をしき、軽く焼き目がつくまで焼く。
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- 2
水とめんつゆを合わせる。フライパンに入れて、サッと厚揚げをゆでる。
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- 3
万能ネギを入れて、軽く火を通す。
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- 4
溶き卵を入れる。あとは親子丼の要領で。
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- 5
＊出来上がり＊
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コツ・ポイント
めんつゆを入れてからの火加減に注意！こげやすくなるので、その場を離れないこと！
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