大根ひじき大豆のパリポリ白だしマヨ炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

ひじきとイソフラボン大豆と味付けは白だし、マヨネーズ、梅昆布茶だから、ご飯にも合うし、おかずにも副菜にもなる一品です。

このレシピの生い立ち
美味しくなるように作りました

大根ひじき大豆のパリポリ白だしマヨ炒め

ひじきとイソフラボン大豆と味付けは白だし、マヨネーズ、梅昆布茶だから、ご飯にも合うし、おかずにも副菜にもなる一品です。

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美味しくなるように作りました

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材料

2人分
  1. 大根 150g
  2. ひじき(水煮) 80g
  3. 大豆(水煮) 75g
  4. ★マヨネーズ 大さじ1
  5. ★白だし 大さじ1
  6. 昆布 小さじ4分の1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、1cm幅ほどの短冊切りにする。

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに、☆を入れて3分炒める。

  3. 3

    ②に★を加えて馴染むまで炒める。

コツ・ポイント

ひじきと大豆は水煮を使うと、ラクラクです。

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おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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