レンチンで簡単！卵とじのすき焼き丼
NECOROB @cook_40120763
前日の残り物、豚すきをアレンジしてお昼の一食に！ 溶き卵と一緒にレンチンするだけの簡単どんぶりです。
このレシピの生い立ち
前日に作って食べた豚のすき焼きが微妙に残ってしまったので、タッパに入れて保存していたものを卵でとじて昼食に。以前レシピ公開したオムレツのように、レンジで簡単にできるのでおすすめですよー。
洗い物が少なくて便利です！！！
アプリでひらく作り方
- 1
⭐︎印の食材を使った豚すき焼きの残りを使用します。
耐熱容器またはタッパで上記を軽く（1分弱）レンジで温めます。 - 2
卵一個で溶き卵を用意。⭐︎印の豚すきが軽く温まったら、溶き卵を回し入れ、ラップをせずに1分半〜2分レンチン！
- 3
卵の具合は、お好みで！（トロトロは500Wで1分半）
- 4
レンジから取り出し、ご飯を盛り付けた器の上に載せれば出来上がりです！（つゆが多い場合は盛り付けの際に調整を）
コツ・ポイント
残りものアレンジなので、メインとなる豚すき焼きの量はお好みで！ 私は、汁も入れてお茶碗一杯分の量を卵とじいたしましたー。ちなみに、具となるすき焼きは市販の「すき焼きのたれ」を使用。
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