さばとコーンの炊き込みご飯

ヤマキ @cook_40104315
さば缶と「割烹白だし」で簡単炊き込みご飯。さば缶のうま味とコーンの甘みが、割烹白だしの上品な味わいでより引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ストックしてある缶詰で作れるお手軽炊き込みご飯。味付けは「割烹白だし」を使えば簡単にピタッと決まります。さば缶は缶汁ごと加えると、さばのうま味がご飯にしっかりしみ渡ります。
作り方
- 1
今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。
- 2
米は洗ってザルに上げ、水気を切る。
- 3
玉ねぎは薄切りにする。
- 4
炊飯器に<2>の米と「割烹白だし」を入れ、2合のメモリまで水を入れてひと混ぜする。
- 5
<3>の玉ねぎ、さば缶(汁ごと)、コーン缶、おろししょうがをのせて炊く。
コツ・ポイント
さば缶は汁ごと使って、うま味を余すことなくいただきます。炊きあがったら、よく混ぜて召し上がってください。
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