ほうれん草しめじ☆牛肉のわさび醤油炒め♪

Name: ほうれん草しめじ☆牛肉のわさび醤油炒め♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛モモ肉薄切り 2〜3枚(70〜80g); ほうれん草（冷凍でもOK） 1〜2掴み(100gくらい); しめじ(エノキでも) 約70〜100g; 油（今回は、牛脂を使用） 適量; マーガリンやバター（お好みで） 適量; ☆わさび（チューブ） 3㎝(お好みで); ☆醤油 小さじ2; 味付け塩胡椒 適量

もみたん☆ @cook_40251356

京都府

わさび醤油で、ササッと一品♪
お弁当にも☆

このレシピの生い立ち
11月29日(イイニク)の日、主人弁当のメインおかずに作りました♪

わさび醤油で、ササッと一品♪
お弁当にも☆

このレシピの生い立ち
11月29日(イイニク)の日、主人弁当のメインおかずに作りました♪

材料

1人分

牛モモ肉薄切り 2〜3枚(70〜80g)
（切り落とし、コマ切れ等の　　　　一口サイズなら、6切れ）
ほうれん草（冷凍でもOK） 1〜2掴み(100gくらい)
しめじ(エノキでも) 約70〜100g
油（今回は、牛脂を使用）適量
マーガリンやバター（お好みで）適量
（↓調味料）
☆わさび（チューブ） 3㎝(お好みで)
☆醤油小さじ2
味付け塩胡椒適量

作り方

1

☆を小皿に混ぜておく。
2

(ほうれん草をレンジで少し茹でておくと、時短になります。
お好みで、どうぞ。水分は、よく切ってください)
3

フライパンに油を熱して、牛肉、しめじ、ほうれん草を炒める。
塩胡椒する。
(マーガリン等で炒める場合、塩胡椒は控えめに)
4

☆を入れてサッと炒める。
火が通ったら出来上がり♪
5
お弁当に入れました♬
6
牛肉200g、冷凍ほうれん草300g、しめじ100gで、レシピ記載の調味料の約3倍にするとOK。
醤油は小さじ4〜調整で
7
えのき代用で、倍量(牛肉200g)で作りました♪
牛脂で炒めて、仕上げにマーガリン少し。
エノキに味がしみて、美味しい☆
8
2022.5.3
夕飯メインに作りました〜♪
9
2022.5.4のお弁当にin♪
ハムエッグ、ごぼうサラダ、ミニトマトマリネと☆✨
10
2022.6のお弁当♪
卵(レンジ使用)、コロッケ、ミニトマトマリネと☆✨
11
2022.7.23のお弁当☆
今回はエリンギで作。卵、ごぼうサラダ、
ミニトマトマリネ、
とり天と♪✨
12
2022.11のお弁当♪
から揚げ、ハムエッグ、ミニトマトマリネ、エリンギのレンジチーズ蒸しと☆✨
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14

今日の勝家御膳さん♪
初れぽ感謝♡とっても美味しそうです〜✨✨
ココナッツオイルで作って下さり、アレンジ嬉しいです♬
15

なつき☆ミさんが、献立に掲載してくださいました✨✨
とっても美味しそうです♬
美レポ素敵すぎ✨感激T^T
16

食材と味付けの組み合わせ、お褒めいただき光栄です〜♡
いつも感謝！
2020.12.14
17

2020.12.15
びわすけキッチンさんが、献立に掲載してくださいました✨
カボチャスープと一緒に、メインとして作って
18

いただき感謝…♡素敵な写真を送っていただき感激です✨
19

2021.4.
話題入りしました♪
検索&レポしてくださった
皆さま、本当にありがとう
ございます…♡
20

「ほうれん草　牛肉」、「しめじ　牛肉」の人気検索でトップ10入り♪
21
22

く〜ちゃん♪
わぁ♡美味しそうな美レポ
ありがとう✨✨夕飯メインにして下さり嬉しい♬いつも素敵なキッチン見惚れます…♡
23

バウンドさん♪
お試し&素敵なレポ感謝♡
とっても美味しそうです✨✨嬉しい感想(//∇//)
ありがとうございます〜！！
24

noory☆さん♪
わぁ♡とっても美味しそう！！
綺麗な器ですね✨
嬉しい感想&素敵なレポを有難うございます^ ^
25

Yukiまむさん♪
有難うございます(//∇//)
とっても美味しそう！！
器も素敵✨ご家族にも喜んでもらえて嬉しい♡✨
26

おはなすきさん♪
こちらもお試し感謝です♡
素敵な器ですね✨美味しそう♬
お褒めいただき照れながらも(//∇//)嬉し✨
27

ふたごママちゃんさん♪
いつも嬉しいレポありがと♡
すっごく美味しそうだね✨✨仕上げバター気に入ってくれて嬉し^ ^♬
28

Tama♬さん♪
素敵なレポありがとうございます^ ^エリンギ、平茸入り良いですね！！とっても美味しそう♡✨✨
29

英国で日本食つくる女さん♪
わぁ♡素敵なレポ有難うございます✨とっても美味しそう♬ご飯が進んで良かった^ ^嬉しい感想〜
30

ボブナナさん♪
わぁ♬嬉しい感想✨✨
素敵なレポありがとうございます^ ^ 舞茸も美味しいですよね！
フォローも感謝♡

コツ・ポイント

ワサビがダマにならないよう、醤油と混ぜておく。
牛肉は、かたくなるので強い火で炒め過ぎず、作り方③までは出来るだけ弱い火で調理。

牛肉はアッサリとしてるので、油の代わりにマーガリンで炒めるか、仕上げにマーガリン入れても美味♪

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レシピ作者

もみたん☆ @cook_40251356

2020/11/29 02:46に公開

京都府

毎日のお弁当&夕食レポなど、マイペースに活動中⭐️お料理は苦手でまだまだ勉強中ですが、皆さまの素敵なレシピに日々助けられております😌🌸また、拙いながらもレシピ載せさせていただいてます💦私のレシピは簡単＆スピードメニューが多く、基本的に濃口醤油、三温糖、料理酒、みりん風調味料または本みりんを使っています。　料理に役立つ便利技を考えるのも好きで、毎日の食事は、彩り＆バランスの良い献立を心掛けています🍀　フォローしてくださる方々、温かいメッセージ&レポをくださる皆さまへ…♪いつも有難うございます💓✨※レシピは見直し、更新しています。