アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウをふる。
- 2
エリンギは食べやすい大きさに裂き、長いものは半分に切る。
- 3
１の肉の上に２のエリンギを置き、端から巻いていく。
- 4
油をひいたフライパンを熱し、３の巻き終わりを下にして焼き、火が通ったら焼き肉のたれ、オイスターソースで味付けする。
コツ・ポイント
工程４ではフライパンに蓋をし、しばらく蒸し焼きにしてください。
エリンギの他に、えのきやキャベツ、ニンジン、ごぼうなどでもおいしいです。
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