肉野菜炒めみそ汁★

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

ひと椀で十分なおかずに!
具材たっぷりでまんぷくなおかずみそ汁レシピのご紹介です☆

このレシピの生い立ち
忙しい日々の中で、数種類のおかずを作るのは大変・・・。
そんなとき、おみそ汁に肉や魚、野菜など様々な具材を入れれば、ひと椀で十分なおかずに。
「おかずみそ汁」は具材たっぷりでまんぷくなおみそ汁です。

肉野菜炒めみそ汁★

ひと椀で十分なおかずに!
具材たっぷりでまんぷくなおかずみそ汁レシピのご紹介です☆

このレシピの生い立ち
忙しい日々の中で、数種類のおかずを作るのは大変・・・。
そんなとき、おみそ汁に肉や魚、野菜など様々な具材を入れれば、ひと椀で十分なおかずに。
「おかずみそ汁」は具材たっぷりでまんぷくなおみそ汁です。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. 液体塩こうじ 大さじ1
  3. キャベツ 1/8個
  4. ピーマン 5個
  5. にんじん 1/3本
  6. ハナマルキこうじみそ 大さじ2
  7. 顆粒だし 小さじ1
  8. 600ml

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「ハナマルキこうじみそ」 「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①袋に5㎝幅に切った豚バラ肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。

  3. 3

    ②野菜は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ③鍋に油を熱し、豚肉を炒める。表面に焼き色がついたら野菜をすべて入れ、軽く炒める。

  5. 5

    ④③に水を入れ、沸騰するまで火にかける。沸騰したら火を止め、みそ・顆粒だしを加える。

  6. 6

    ⑤器に盛り、完成。

  7. 7

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コツ・ポイント

肉と野菜の旨みがぎゅっと詰まったおみそ汁です☀

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「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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