作り方
- 1
ニンニク1個を半分に切り、牛乳で柔らかくなるまで弱火で煮る
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- 2
アンチョビをみじん切りにする
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- 3
1のニンニクが柔らかくなったら
鍋の中でつぶし、アンチョビを加えてまぜ、オリーブオイルも加えまぜながら煮詰めて完成！ -
コツ・ポイント
牛乳が吹き出さないように弱火で調理する。
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