レンジで簡単！かに入りチーかま茶碗蒸し
（株）丸善 @cook_40297159
＃簡単＃レンジで調理＃蒸し器不要＃体が温まる＃和食＃卵レシピ＃期間限定かに入り＃チーかま
このレシピの生い立ち
期間限定のかに入りチーかまを使った海鮮茶碗蒸しです。
通常のチーかまを使っても、もちろん美味しいですが、是非いろいろな種類のチーかまを味ってみてください♪
レンジで簡単！かに入りチーかま茶碗蒸し
＃簡単＃レンジで調理＃蒸し器不要＃体が温まる＃和食＃卵レシピ＃期間限定かに入り＃チーかま
このレシピの生い立ち
期間限定のかに入りチーかまを使った海鮮茶碗蒸しです。
通常のチーかまを使っても、もちろん美味しいですが、是非いろいろな種類のチーかまを味ってみてください♪
作り方
- 1
今回は、「かに入りチーかま4本束」を使います。
※出荷期間11月下旬〜1月中旬 -
- 2
チーかまは、斜めに切る。しめじは石づきを取って、手でほぐす 。
- 3
海老は殻をむき、背ワタを取る。
- 4
ボウルに★を入れて混ぜ合わせる。
- 5
別のボウルに卵を溶きほぐし、〈4〉と合わせて混ぜる。
- 6
器にチーかま、海老、しめじを入れる。
- 7
〈5〉の卵液を茶こしで漉しながら器に流し入れる。
- 8
ふんわりとラップをかけ、爪楊枝で10箇所ほど穴を開ける。電子レンジ(200w)で8分様子を見ながら加熱する。
- 9
三つ葉を添える。
コツ・ポイント
家庭でお使いの電子レンジによっても加熱具合は異なるので、様子を見ながら加熱してください。
【簡単ポイント】
冷凍小海老を使えば、背ワタを取る作業がなくなるので時短になります。
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