$冷凍エビとブロッコリーのガーリック炒$

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ブロッコリーと冷凍エビが有れば作っちゃいますねv(^.^)v

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材料

3~4人分
  1. 冷凍エビ 300g
  2.  酒 少々
  3.  片栗粉 大さじ1(15g)
  4. ブロッコリー 1房
  5.  塩 少々
  6. にんにく 3かけ
  7. オリーブオイル 大さじ3(45g)
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ◆ブロッコリーを食べやすい大きさに切ます。

    ◆お皿に並べラップをして、600Wで3分加熱します。

  2. 2

    ◆冷凍エビは酒と片栗粉をまぶしておきます。

    ◆ニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ弱火で加熱します。

  3. 3

    ◆ニンニクの香りがしてきたら、エビを炒めます。

    ◆この時エビに軽く塩をふって下さい。

  4. 4

    ◆エビに8割位火が通ったら、ブロッコリーを加え、ざっくり混ぜて残りのオリーブオイルと塩胡椒で味を整えて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩胡椒は粗挽きがオススメです。

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