米粉活用 ココアマドレーヌ
ちょ豆ママ @cook_40411217
米粉活用︎^_^もっちり♡
このレシピの生い立ち
米粉活用モニターに当選^^
いつもは小麦粉で作るマドレーヌを米粉に変えてみたらもちもちで美味しかった^^
アプリでひらく作り方
- 1
常温にしたマーガリンをホイッパーで混ぜ、砂糖を入れ白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせる。
- 2
①に1個ずつたまごを割り入れ、その都度しっかり混ぜ合わせる。
バニラエッセンスもここで入れる。 - 3
振るいにかけた米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを②に入れ粉がなくなるまで混ぜる。
グルグル混ぜても大丈夫。 - 4
お好きなマドレーヌ型に八分目ほど生地を入れる。
生地の上にアーモンドスライスを散らす。 - 5
180°に予熱したオーブンで15～20分焼く。
コツ・ポイント
コツも何もなく、ただ混ぜて約だけの簡単マドレーヌ^^
ココアパウダーの代わりに抹茶５gで抹茶マドレーヌ︎^_^
何も入れなくても美味しい♡
紅茶やチョコチップなどアレンジも簡単^^
小麦粉でも美味しく作れます( ˶'-'˶)
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