横浜発♡簡単ですぐできる韓国餅
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
今回は少量からすぐ簡単にできる韓国餅を作りました。米粉活用して、レンジ、フードプロセッサーで、柔らかく手作りできます。
このレシピの生い立ち
いつも使いきれず冷凍庫に余っている韓国餅。自分で好きな量でき、しかもレンジ、フードプロセッサーを使って短時間でできる美味しい韓国餅ができました。
横浜発♡簡単ですぐできる韓国餅
今回は少量からすぐ簡単にできる韓国餅を作りました。米粉活用して、レンジ、フードプロセッサーで、柔らかく手作りできます。
このレシピの生い立ち
いつも使いきれず冷凍庫に余っている韓国餅。自分で好きな量でき、しかもレンジ、フードプロセッサーを使って短時間でできる美味しい韓国餅ができました。
アプリでひらく作り方
- 1
米粉、餅米粉、水、胡麻油、塩をよくボールで混ぜる。
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- 2
ヘラで滑らかになるまでまとめる。
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- 3
ラップをして、600Wで2分レンジ調理する。
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- 4
レンジから出し、さらにヘラでよく混ぜる。
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- 5
さらに1分レンジ調理する。
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- 6
フードプロセッサーの羽根はこれを使う。
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- 7
フードプロセッサーに入れ、よくこねる。フードプロセッサーを使わない時は手でよくこねる。
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- 8
平なところに胡麻油、分量外、を薄く広げる。
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- 9
好きな厚さに伸ばす。
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- 10
韓国もちの大きさに切る。
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- 11
手で形を整える。この時、手に薄く胡麻油を塗ると良い。
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- 12
とっても柔らかい韓国餅の出来上がり。
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コツ・ポイント
レンジ調理の後、フードプロセッサーを使うと簡単に滑らかになります。米粉活用して、少し餅米粉を加えることでとっても柔らかい韓国餅の出来上がりです。ぜひ、トッポッキや鍋、炒め物に使ってみてください。
つくれぽ
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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