うちの定番☆ホイコーロー
びわすけキッチン @cook_40033915
我が家の定番のホイコーロー。めんどくさい時はクックドゥの回鍋肉の素使いますが、買い忘れた時には甜麺醤で簡単に作れます
このレシピの生い立ち
回鍋肉の素買い忘れた時の我が家レシピ。甜麺醤は使ったら都度買い足すようにしています
アプリでひらく作り方
- 1
☆の合わせ調味料を混ぜ合わせておく
- 2
キャベツはザク切り、人参とピーマンは短冊切り、玉ねぎは1センチぐらいのくし切りに。豚バラ肉は3ミリぐらいに切っておく
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひいて、野菜を炒める。少ししんなりしたらザルにあげておく
- 4
同じフライパンで豚バラ肉を炒める。全体に火が通ったら1で合わせた調味料を入れ全体に混ぜ合わせ、3の野菜を戻し合わせる
- 5
全体に絡まったら出来上がり
コツ・ポイント
野菜は先に炒めてザルにあげておくと、水分が切れて水っぽくなりません
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◎いつもの♪ホイコーロー ◎いつもの♪ホイコーロー
定番のホイコーローです♪テンメンジャンとトウチジャンの合わせ味噌がよく合います♪にんにくと生姜のみじん切りもいい味出してます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21400404
