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簡単!ニラと大根の米粉チヂミ
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簡単!ニラと大根の米粉チヂミ-レシピのメイン写真

簡単!ニラと大根の米粉チヂミ

KeKaSoT
KeKaSoT @cook_40302825

米粉でサクフワチヂミの出来上がり♪子どもたちからも大好評!#米粉活用
このレシピの生い立ち
普段は小麦粉と片栗粉で作っていましたが、今回は米粉にしてみました。

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米粉でサクフワチヂミの出来上がり♪子どもたちからも大好評!#米粉活用
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普段は小麦粉と片栗粉で作っていましたが、今回は米粉にしてみました。

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材料

2枚
  • Aニラ 1束
  • A玉ねぎ 1/2個
  • A大根 1/4個
  • 油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 豚肉 50g
  • B米粉 2カップ
  • B水 1カップ
  • B卵 2個
  • C醤油 大さじ2
  • C酢 大さじ2
  • C砂糖 小さじ1
  • Cごま 大さじ1
  • Cにんにくチューブ 小さじ1
  • Cごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    Aの材料を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    Bのタネを混ぜる

  3. 3

    ABを混ぜ合わせ、温めたフライパンに油を入れ、豚肉を少し炒めてからABを投入

  4. 4

    両面焼き、最後にごま油を回しかけ、カリカリに仕上げる

  5. 5

    (焼いている間にCタレを混ぜておく)

コツ・ポイント

④をすることでカリカリサクサクに仕上がります!材料に、パプリカやじゃがいも、にんじんを加えても美味しいです。豚肉の代わりに、サバ缶(水煮)もオススメです。

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KeKaSoT
KeKaSoT @cook_40302825
2023/03/28 23:30に公開
料理はとても苦手ですが、幼い息子たちの健康を意識した食事を心がけています。写真も文章も技術ゼロですが、備忘録としてレシピ残しています。少しでも誰かのお役に立てれば幸いです。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 大根 米粉 豚肉 卵 ゴマ 玉ねぎ

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