簡単！副菜てんぷら大豆
百花蜜 @cook_40393225
パパっと1品に、大豆も沢山で食べ応えあります。
このレシピの生い立ち
てんぷらだけでも美味しいですが、ちょっとひと手間で、見た目も食べ応えもある1品に。
簡単！副菜てんぷら大豆
パパっと1品に、大豆も沢山で食べ応えあります。
このレシピの生い立ち
てんぷらだけでも美味しいですが、ちょっとひと手間で、見た目も食べ応えもある1品に。
作り方
- 1
フライパンに切ったてんぷら、人参はピーラーで切り入れる。15cmのフライパンを使用しています。
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- 2
ごま油を入れてんぷらに少し焦げ目がつくくらい炒めます。
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- 3
★調味料を入れ炒めます。馴染んだら火を止め大豆をいれます。混ぜて完成です。 仕上げに豆苗、かつお節を乗せています。
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- 4
こちらの蒸し大豆を使用しています。
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- 5
豆苗は冷凍のものを使用しています。
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コツ・ポイント
人参はピーラー等で薄くする事で、早く柔らかくなります。
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