もやしと春菊のナムル

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

もやしと春菊を合わせたナムルです。副菜やおかずを1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
春菊で簡単な副菜を追加したくて作りました。

もやしと春菊のナムル

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もやしと春菊を合わせたナムルです。副菜やおかずを1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
春菊で簡単な副菜を追加したくて作りました。
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材料

  1. もやし 1袋
  2. 春菊 1袋
  3. 合わせ調味料
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. ごま油 小さじ2〜3
  6. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    春菊は洗って茎と葉の方と2等分に切る。もやしは洗う。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし春菊くらい茎、もやし、春菊の葉の順に茹でてざるにあける。

  3. 3

    合わせ調味料をボールに入れて混ぜる。

  4. 4

    2が冷めたら水分を絞り春菊は食べやすい長さに切る。

  5. 5

    合わせ調味料にもやしと春菊を入れて和える。

コツ・ポイント

味付けはお好みで調整して味が薄いようなら塩を追加してください。
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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