たくさんもらった大根消費♪大根餅
まぁ19 @cook_40212151
たくさんもらった大根と米粉活用レシピ
このレシピの生い立ち
たくさん大根をもらったのと、米粉を使って、昔食べた大根餅を作りたくなったので。
たくさんもらった大根消費♪大根餅
たくさんもらった大根と米粉活用レシピ
このレシピの生い立ち
たくさん大根をもらったのと、米粉を使って、昔食べた大根餅を作りたくなったので。
作り方
- 1
大根を2ミリくらいの千切りに、長ネギを小口切りにする。
- 2
鍋に大根と分量外のひたひたの水を入れ、火にかける。
沸騰してから5分ほど、大根に火が通るまで煮る。 - 3
大根の水気を切り、長ネギと一緒にボウルに入れる。
-
- 4
3に米粉と片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 5
4に水と鶏がらスープを入れ、さらによく混ぜる。
- 6
耐熱皿にラップを敷き、その上に5を平らにのせる。
電子レンジで全体に火を通す。 -
- 7
ごま油をしいたフライパンで焼き色がつくまでやく。
適当な大きさに切ってできあがり。 -
コツ・ポイント
酢醤油などお好みの味付けでどうぞ。
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