アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油をひき
生姜、ニンニク、長ネギ、豆板醤を入れて弱火で香りを出してから豚肉を炒める - 2
小松菜を加えサッと炒める
- 3
水、鶏がらスープの素、オイスターソース、味噌、みりんをくわて軽く煮込む
- 4
火を弱くして水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで中火〜強火で煮込む
コツ・ポイント
とろみ加減は好みで片栗粉の量を調整
あればキクラゲも加えると美味しいです
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小松菜とひき肉のあんかけは 小松菜の代わりに茄子やピーマンなど、お好み野菜でもおいしいです♪常備菜として便利です♪
sakiho88 -
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